" J’aime mon travail parce que j’aime les gens. Travailler avec les gens de toutes tailles c’est ce qui m’intéresse le plus. Je me nourris de ce qu’on peut m’apporter au quotidien que ce soient les G.O, les G.E, les enfants, les parents. Mes collègues sont une stimulation énorme pour moi. "

" Nous sommes formés sur des marques de beauté de prestige, et on peut même en être certifié après une saison complète. C'est un excellent bagage professionnel pour la suite. On est tous encouragés à évoluer, à se former. Les journées sont toutes différentes et c'est pourquoi j'aime me lever le matin ! "

" J'ai commencé G.E Commis de Cuisine puis j'ai évolué. [...] Je me suis engagé au Club Med pour les voyages. J'ai pu partir en Grèce, Portugal, Maroc, Italie et le voilier. Ces voyages m'ont permis de découvrir et de m'ouvrir à des styles de cuisine que je ne connaissais pas. "