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Goûtez au Club Med

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Sous Chef

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ID : R-309 Localisation : Club Med Resorts ou à l’étranger Type de contrat : Saisonnier Famille : Hôtellerie & Restauration

Venez faire le show dans les assiettes ! Créez des expériences mémorables depuis l’intimité de Resorts tout compris Premium ou Exclusive Collection, ou encore lors de nos événements les plus festifs. Bar ou restaurant, buffet ou service à l’assiette : nos espaces de restauration conceptuels vous permettent de créer la surprise et de jouer avec les sens et les émotions de nos clients. Œuvrez au bien-être de chacun, y compris le vôtre, dans une ambiance festive et chaleureuse. Bienvenue au sein de l’équipe « cuisine » du Club Med !

Si vous êtes…

Si vous êtes…

  • Créatif
  • Organisé
  • Doté d’un esprit d’équipe
  • Rigoureux
  • Passionné
  • Doté du sens du service

… vous êtes prêt pour une expérience qui change la vie

Você conhece o Club Med?
Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.
Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes. Você tem as habilidades comportamentais e profissionais que estamos procurando.
Oferecemos a você a oportunidade de se desenvolver e crescer rapidamente, juntando-se às nossas equipes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada resort tem vários restaurantes e bares, tanto voltados para eventos quanto mais íntimos, que servem nossa oferta Premium All Inclusive. De buffes e a la carte a experiências de show cooking e uma série de eventos festivos, você terá muitas oportunidades de expressar sua experiência e criatividade enquanto aprende sobre todas as nossas vertentes gastronômicas. Nossa oferta refinada é construída em torno de 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma infinidade de espaços conceituais de buffet, trabalhar para o bem-estar de todos (inclusive o seu), brincar com as emoções e os sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Você é
- Criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;
- Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;
- Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.

Você deverá
- Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua ausência);
- Supervisionar uma equipe de 20 a 60 cozinheiros na preparação e reposição de buffets (600 a 1.000 pessoas por serviço);
- Participar do gerenciamento de pedidos e estoque em colaboração com o chefe de cozinha e o responsável de estoque, de acordo com o orçamento disponível;
- Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras de saúde e segurança do Club Med e a manutenção da propriedade;
- Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento;
- Analisar os resultados e propor melhorias orçamentárias e de serviços.

Juntar-se às nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as esferas da vida, em alguns dos locais mais Instagramáveis do mundo.
Você ganhará uma experiência valiosa em seu currículo, trabalhando para uma empresa que o apoia e treina continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo.

Ao se tornar um G.O. Sous Chef, você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas pelo Club Med. Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos!

Então, está pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência.

Savoir recevoir

Club Med a été créé sur l’idée que « le but de la vie, c’est d’être heureux. Le lieu pour être heureux, c’est ici. Le moment pour être heureux, c’est maintenant ». Nous rejoindre, c’est choisir un art de vivre ensemble, fait de multiples nationalités, cultures et personnalités. C’est pouvoir exprimer sa singularité au sein d’une équipe, se découvrir de nouveaux talents et révéler un potentiel insoupçonné. C’est enfin pouvoir évoluer dans les plus beaux endroits du monde, et vivre une expérience qui change la vie !

De Commis de cuisine à Chef de Village

100 % de nos Chefs de Village sont d’anciens G.O. Que vous soyez Commis, Boucher ou Chef pâtissier, les perspectives d’évolution chez Club Med sont les mêmes : exceptionnelles !

Les ingrédients du bonheur*

* Selon les pays, ces avantages pourront légèrement varier.

Expériences authentiques, esprit unique

J’ai de la chance de pouvoir échanger avec les clients, ils me reconnaissent et ça, ça fait plaisir !

Rishi Chef de cuisine
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