" Comecei como G.E Commis de Cuisine e depois evoluí. [...] Juntei-me maioritariamente ao Club Med para a parte das viagens. Pude ir para a Grécia, Portugal, Marrocos, Itália e para o veleiro. Estas viagens permitiram-me descobrir e abrir-me a estilos de cozinha que eu desconhecia. "

" Es muy enriquecedor encontrarse con muchas personas procedentes de lugares muy diferentes. Lo original en nuestro trabajo en Club Med es por ejemplo el escenario, los bailes. Todo es un gran espectáculo [...] de magia en el que dar rienda suelta a la pasión y a los gustos. "

" Algo fascinante en Club Med es poder cambiar muchas veces de país. ¡El tiempo ha pasado volando desde que empecé! Los jóvenes que trabajen muchas temporadas adquirirán una gran experiencia, una increíble riqueza de conocimientos. "