Para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, Club Med se centra en ofrecer servicios de primera calidad. Además del confort y el diseño de nuestras instalaciones, damos gran importancia a la experiencia ofrecida a nuestros huéspedes, conocidos como G.M. (Clientes Amables). En nuestros restaurantes, bares y Gourmet Lounges, la enogastronomía está en el corazón de cada Resort. El Encargado de Bodega de Club Med desempeña un papel esencial. Descubre por qué y cómo convertirte en Consultor de Vinos y Licores en el Club Med.
¿Cómo ser consultor de vinos?
El puesto de Consultor de Vinos y Licores requiere conocimientos en ventas, idealmente aplicados al mundo de la sommellerie. Existen varias formas de adquirir las competencias necesarias para ejercer esta profesión. Así, puedes convertirte en Consultor de Vinos siguiendo una carrera profesional o un diploma técnico en hostelería. Lo ideal es elegir una especialización en enología o en comercio de vinos y licores. También tienes la posibilidad de obtener un certificado de cualificación profesional como Vendedor Consultor de Vinos.
¿Cuáles son las misiones de un Sumiller del Club Med?
Un Sumiller que trabaja en un Club Med Resort tiene varias responsabilidades. Según su perfil, puede ser Encargado de Bodega en el área Gourmet o Consultor de Vinos. Esto depende de sus cualificaciones y nivel de experiencia.
Como Encargado de Bodega, vende vinos y licores y garantiza su servicio. Aunque trabaja principalmente en las áreas de Concepto, también puede trabajar en los bares y restaurantes del Resort. Asesora a los clientes, teniendo en cuenta sus gustos y deseos, para garantizarles una experiencia única. Además de los aspectos comerciales y de servicio, el Responsable de Bodega supervisa a un equipo de Vendedores de Bodega. También se encarga de la gestión del inventario y de la puesta en marcha de actividades promocionales para impulsar las ventas.
El Consultor de Vinos trabaja principalmente en los bares y restaurantes de los Resorts. Recibe a los clientes y sirve vinos y licores de primera calidad. Repone los vinos y licores en los diferentes establecimientos del Resort. Transmite además sus conocimientos a los equipos formándolos en la venta y el servicio de vinos.
¿Qué cualidades debe tener un buen sumiller?
El trabajo de un Consultor de Vinos requiere nociones técnicas, habilidades y muchas cualidades. El Sumiller sabe combinar la comida y el vino. También debe tener gusto por el contacto y ser sociable para acoger y aconsejar lo mejor posible a cada cliente. Este puesto requiere una gran capacidad de organización. El Sumiller prioriza sus acciones para servir al cliente lo antes posible.
¿Por qué elegir Club Med para trabajar como Consultor de Vinos?
Trabajar en un Resort Club Med en el ámbito de la restauración, y más concretamente como Consultor de Vinos, ofrece muchas ventajas. Es una oportunidad para trabajar en un entorno excepcional y vivir una experiencia gratificante. A nivel profesional, te ayudará a reforzar tus habilidades y adquirir experiencia. A nivel humano, tendrás la oportunidad de conocer gente nueva de todo el mundo y de unirte a un equipo muy unido.
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