Gerente de Alimentos & Bebidas

    Gerente de Alimentos & Bebidas
    Tipo de contrato

    Contrato de prazo fixo sazonal de 3 a 8 meses

    Localização

    Club Med Group

    Detalhes

    Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à atividade do Club Méditerrannée.

    Missão

    • Garantir a qualidade dos serviços de Food & Beverage, a preparação e o respeito dos standards para os serviços sob sua gestão (cozinha, bar e restaurante)
    • Garantir a conformidade da oferta proposta aos clientes de acordo com os standards do Club Med
    • Verificar os objetivos orçamentais, dando inicio a planos de ação para assegurar a realização dos objetivos fixados
    • Gerir e acompanhar as suas equipes através buscando o desenvolvimento e a obtenção de resultados, qualitativos e quantitativos
    • Assegurar-se do respeito dos procedimentos jurídicos e comerciais de vendas no village e da sua adequação às suas equipes
    • Ser responsável pela boa preparação e pela aplicação de normas de higiene e de segurança no seu serviço
    • Participar em reuniões referentes à sua função e também às que dizem respeito a higiene e segurança
    • Garantir um serviço premium all inclusive para nossos clientes

    Perfil
    • Disponibilidade geográfica (morar no village)
    • Desejável pós graduação completa
    • Experiência sólida em estrutura hoteleira e gestão de equipe
    • Conhecimentos de informática e de gestão
    • É exigido conhecimento prático do inglês, conhecimentos de outras línguas estrangeiras são diferenciais

    Comportamento
    • Liderança
    • Sentido de relacionamento, pedagogo, bom ouvinte
    • Rigoroso, organizado
    • Autônomo, adaptável, 
    • Tomador de decisões, líder, carismático

    Perguntas frequentes

    O que é um Resort ?

    Veja nossa página "Trabalhar em Resorts"

    O que é um G.O, um G.E ?

    Veja nossa página "Trabalhar em Resorts"

    Posso escolher o vilarejo onde quero trabalhar?

    São nossos Gerentes de Recursos Humanos que decidem sobre a aldeia de destino, de acordo com as posições disponíveis e as habilidades de cada pessoa (experiência profissional, idiomas estrangeiros falados, diplomas obtidos, etc.).

    Como estou hospedado no resort?

    A maioria das vezes, nossos funcionários são acomodados em quartos duplos ou triplos. Em alguns Resorts, onde a estrutura o permite, o G.O e o G.E podem ser acomodados sozinhos.

    Tenho que pagar por minha acomodação?

    O G.O e o G.E contribuem financeiramente para suas acomodações, de acordo com seu contrato e a localização do Resort.

    Puis-je postuler à plusieurs offres d’emplois ?

    Il n'est pas nécessaire de postuler à plusieurs offres sur notre site. Nos recruteurs prendront contact avec vous et vous pourrez leur signifier à ce moment là voter intérêt pour d'autres postes. 

    Os nossos artigos de blog

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