Quelques mots sur la raison d'être de ces deux postes clés : Sécuriser la chaîne d’approvisionnement et le respect des standards produits des villages de son périmètre, de manière rigoureuse, fluide et régulière.

• Organiser, piloter et vérifier les approvisionnements des marchandises nécessaires à l’exploitation.
• Veiller à la mise en place et aux respects des accords de fonctionnements : qualité de service des fournisseurs, plannings logistiques, niveaux de stocks, niveau des prestations internes, …
• Accompagner les équipes villages de son périmètre dans leur gestion des stocks et expression de besoin
• Manager et piloter la relation fournisseurs en relation avec les acheteurs.
• Être l’interlocuteur privilégié des services villages et bureaux.

Missions

Rattaché(e) à notre Responsable Sécurisation des approvisionnements et coordination Construction, voici vos principales missions :

Gérer les commandes

Assurer l’approvisionnement des villages dans le respect :

•  Des standards produits définis par la Direction Produits & Services,
•  Des procédures Achats & Supply Chain du Club Med,
•  Des besoins villages (en fonction des stocks, consommations, besoins exprimés),
•  Des normes de sécurité notamment alimentaires,
•  Des accords contractuels signés avec les fournisseurs.

Challenger les besoins exprimés par les responsables de services en resorts sur les produits sensibles ou exceptionnels en fonction des taux de remplissage, des plans menus, des dotations et des stocks disponibles… Mettre en place les stocks de sécurités adéquates (stocks mini-maxi) sur les produits récurrents. Elaborer des plans d’approvisionnement avec son manager. Commander auprès des fournisseurs référencés et piloter de façon autonome l’approvisionnement des articles récurrents sur la base des consommations constatées.

Assurer le suivi :

• Des commandes : Validation d’un accusé-réception (et relance si nécessaire), vérification des délais et lieux de livraison confirmés,
• Du transport : Organisation du transport local si nécessaire à partir des fournisseurs ou d’une plateforme,
• Des livraisons : Respect des délais, suivi des incidents, et gestion des avoirs.

Communiquer les procédures clés de l’approvisionnement aux équipes en village :

• Alerte des villages en cas de rupture et proposition d’alternatives pour assurer la prestation,
• Liste des commandes passées avec le planning de livraison associé.

Piloter et optimiser la performance des fournisseurs (coût, qualité de service, délais et conditions de livraison) en coopération avec les acheteurs référents via :

• Remontée et suivi des litiges dans la base de données des incidents fournisseurs.
• Résolution des litiges avec les fournisseurs.
• Une communication régulière avec les acteurs concernés (acheteurs, clients internes) sur les actions de suivi des fournisseurs.

Organiser le service stocks et approvisionnement Villages

- Définir en coopération avec le Superviseur des Stocks et Livraisons et les Responsables De Service des villages :

• Les stocks minimums et maximums des articles récurrents,
• Les cycles d’approvisionnement selon les familles et gammes de produits,
• Les règles clés du service via la rédaction d’un accord de fonctionnement

- Suivre les budgets d’approvisionnement et aider les villages dans le pilotage économique de leur activité (JH). Rationaliser le nombre de commandes, les fréquences de livraison… Chercher à optimiser avec les acheteurs les conditions logistiques auprès des fournisseurs… Effectuer des contrôles clés de l’activité de gestion des stocks : indicateurs de pilotage et audit en village.

Management fonctionnel équipes village

- Définir et évaluer les objectifs fonctionnels des logisticien village en fonction de la stratégie de la Direction Achats et Supply Chain et dans le respect des objectifs financiers.

- Accompagner les équipes villages sur la bonne compréhension, application et utilisation des processus et des outils.

- Organiser leur montée en compétences via la mise en place de formations en liaison avec l’équipe SI Achats et UDT.

- Effectuer régulièrement des points de suivi de l’activité village (risques, points bloquants, axes d’amélioration, dysfonctionnements fournisseurs…)

- Accompagner les logisticiens villages dans la gestion fonctionnelle de leur service, notamment pour les tâches suivantes :

• Organisation des espaces de stockage,
• Respect des procédures de gestion des stocks, de réception marchandises (contrôles clés) et de mise à disposition.
• Respect de l’accord de fonctionnement

- Être en support des équipes en cas de dysfonctionnements en village

Reporting & « Audit » supply

Assurer le reporting de ses activités par la mise en place et la communication de tableaux de bord élaborés avec son manager (niveaux de stock, volumes commandes, incidents, risques opérationnels, suivis des objectifs, management des équipes villages, …) Audit en village et recommandations d’amélioration : inventaires, infrastructure, équipements, processus logistique…

Profil

Compétences professionnelles

• Gestion des approvisionnements, des stocks et notamment sur la chaîne alimentaire.
• Gestion logistique.
• Capacité à manager fonctionnellement à distance.
• Pilotage par objectif, capacité à déployer et suivre des tableaux de bord et KPI.
• Expérience de gestion multisites : Expérience en village club ou hôtel appréciée

Qualités personnelles

• Rigueur / Fiabilité / Organisation / Planification
• Qualités relationnelles, Facilité de communication
• Capacité à gérer les aléas / urgences ; Réactivité et Proactivité
• Force de proposition, curieux
• Leadership
• Esprit d’équipe
• Capacité à accompagner le changement

Informatique et langues

• Langue du pays (Avancé/Courant)
• Français (Courant) / Anglais (Intermédiaire)
• Maitrise des SI : WMS, ERP, PDA, Pack Office  

Formation et expérience :

• Bac + 3 à Bac +5
• DUT ou licence en gestion logistique et pilotage des flux.
• Master en Supply Chain

Évolution de