« Je m'appelle Sabine et je suis Approvisionneur. »
Parle-nous de ton parcours
« Je suis entrée au Club Med en décembre 2001. J’ai commencé en tant que Serveuse. Ensuite, je suis passée assez rapidement Assistante Responsable Restaurant ; je suis restée près de 10 ans à ce poste. J'ai choisi un métier déjà dans l'hôtellerie restauration qui me permettait de voyager, c'était pour moi la priorité, avec également un souhait d’exercer un métier de service. Depuis mai 2021, je suis maintenant Approvisionneur à Lyon. »
Ce nouveau métier je l'ai appris complètement au Club Med, en me formant sur le terrain.
Quel est ton rôle au Club Med ?
« En tant qu’approvisionneur, je passe toutes les commandes de tout ce dont les Resorts ont besoin ; aussi bien l'alimentaire que toute la partie « supply » : ça va du produit d'entretien, à la feuille de papier, au gobelet, etc. »
Qu’est-ce qui te motive au quotidien ?
« Le lien que j’ai avec les Resorts. Même en étant aujourd’hui en bureaux, ces liens sont encore très forts et pour moi qui ai passé 20 ans en Resort, c'était une priorité. »
Quel est ton meilleur souvenir au Club Med ?
« Les six mois que j'ai fait au Sénégal il y a quelques années, quand j'étais encore Assistante Responsable Restaurant. J'ai eu l'occasion de voyager beaucoup mais humainement, ma plus belle expérience c'est pour moi c'est le Sénégal. »
Quelles sont les qualités requises pour être Approvisionneur ?
« Être organisé et flexible est obligatoire. Être patient également parce que l'on dépend aussi des chefs de service sur les Resorts. Faire preuve d’empathie est également un état d’esprit à adopter !
Ce nouveau métier je l'ai appris complètement au Club Med, en me formant sur le terrain, je ne l’ai pas appris à l’école. C'est un des avantages du Club Med : on peut évoluer sur d'autres postes rapidement. »
Quel conseil donnerais-tu aux personnes souhaitant nous rejoindre ?
« Club Med est une entreprise différente des autres. Il faut être ouvert d'esprit, aimer communiquer et embrasser nos valeurs. « L’esprit pionnier », par exemple, c’est de ne jamais rester sur ses acquis, de toujours aller de l’avant, regarder ce qui se fait de mieux ailleurs pour s’améliorer en continu. On le voit d’ailleurs énormément dans mon domaine puisque nous vivons une réelle évolution de la Supply Chain. »
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