" We have the possibility to evolve quickly. We work with an international team and this allows us to learn constantly. It's an experience that's really worth it, you have to go for it & try it. "

" Ξεκίνησα σαν G.E Commis de Cuisine και μετά εξελίχθηκα. [...] Ηθελα να δουλέψω στο Club Med για να ταξίδέψω. Δολυλεψα στην Ελλάδα,στην Πορτογαλία, στο Μαρόκο, στην Ιταλία και στο ιστιοφόρο κρουαζιερόπλοιο της εταιρείας. Αυτά τα ταξίδια μου επέτρεψαν να ανακαλύψω και να μάθω κουζίνες που δεν ήξερα. "

" Συνεργαζόμαστε με τα άλλα τμήματα του ξενοδοχείου, όπως π.χ με το τμήμα της ψυχαγωγίας πελάτών, αυτό δεν γίνεται παντού. […] Είμαι πολύ τυχερός που εργάζομαι εδώ με μια πολύ ικανή ομάδα, ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον,προοπτικές προαγωγής και εκπαιδευτικά σεμινάρια… "