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Un assaggio di Club Med

Un assaggio di Club Med
Presenta la candidatura

Capo Cucina (M/F)

Presenta la candidatura
ID : R-751 Destinazione : Club Med Resorts Italia o all'estero Tipo di contratto : Stagionale Categoria : Ospitalità & Ristorazione

Porta lo spettacolo in tavola! Crea esperienze memorabili nei Resort Premium o Exclusive Collection all-inclusive o durante i nostri eventi di festa. Bar o ristorante, buffet o servizio al piatto: le nostre aree di ristorazione ti permettono di creare stupore e di giocare con i sensi e le emozioni dei nostri G.M.! Garantirai il benessere di tutti (incluso il tuo) in un'atmosfera accogliente e festosa. Benvenuto/a nel team di cucina di Club Med!

Se sei…

Se sei…

  • Creativo/a
  • Organizzato/a
  • Predisposto/a al lavoro in gruppo
  • Rigoroso/a
  • Appassionato/a
  • Orientato/a al servizio

…sei pronto/a per un'esperienza che ti cambierà la vita

Conosci Club Med?
Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. I nostri clienti cercano felicità e libertà.
Perché stai leggendo questo annuncio? Perché vuoi far parte di quel qualcosa in più che ci rende diversi. Hai le capacità umane e professionali che stiamo cercando.
Ti offriamo la possibilità di svilupparti e crescere molto rapidamente unendoti ai nostri brillanti team. Potrai viaggiare in tutto il mondo.

L'ambiente di lavoro
Ogni Resort dispone di una serie di ristoranti e bar, sia orientati agli eventi che più intimi, i quali servono la nostra offerta Premium All Inclusive. Dai buffet al servizio al tavolo, dalle esperienze di show cooking ai numerosi eventi di festa, non mancheranno le occasioni per esprimere il tuo savoir-faire e la tua creatività, arricchendoti sotto ogni punto di vista. La nostra raffinata offerta si basa su 5 pilastri: creare esperienze memorabili, sorprendere con una moltitudine di aree di ristorazione concettuali, lavorare per il benessere di tutti (compreso il tuo), giocare sulle emozioni e sui sensi attraverso l'allestimento, il tutto in un'atmosfera divertente e informale.


Sei :
- Creativo/a: sai sorprendere i nostri clienti con la tua tecnica culinaria, creando un’esplosione di sapori
- Rigoroso/a: conosci alla perfezione le norme di igiene e di sicurezza.
- Appassionato/a: ami creare emozioni per i nostri clienti.

Ti occuperai di:
- Coordinare l'intera produzione culinaria sulla base di menù prestabiliti per buffet e/o al piatto.
- Essere a capo di una brigata di circa 40-80 cuochi.
- Essere responsabile del servizio culinario di buffet con vari temi e della proposta ristorativa gourmet.
- Essere responsabile della realizzazione, monitoraggio e controllo delle norme e degli standard Club Med.
- Determinare il fabbisogno settimanale degli ordini e delle scorte in collaborazione con il responsabile degli stock & acquisti in base al budget assegnato.
- Analizzare i risultati e proporre aree di miglioramento del bilancio e dei servizi.
- Garantire la qualità dei servizi, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la cura della struttura.
- Fidelizzare e motivere i team intorno a obiettivi definiti sostenendoli nel loro sviluppo.

Diventando un G.O Capo Cucina (M/F), potrai usufruire delle infrastrutture e delle attività proposte da Club Med. E se lo desideri, potrai mostrare sul palco il tuo talento!

Cosa aspetti? Prepara le valigie! 

Tutte le nostre posizioni sono aperte a persone appartenenti alle categorie protette.

L'arte di accogliere

Club Med è stato fondato con l'idea che "Lo scopo della vita è quello di essere felici. Il luogo per essere felici è qui. Il momento di essere felici è ora". Unirsi a noi significa scegliere l'arte di vivere insieme, fatta di molteplici nazionalità, culture e personalità. Significa poter esprimere la propria individualità come parte di un team, scoprire nuovi talenti e rivelare potenzialità inaspettate. Ultima, ma non meno importante, è la possibilità di lavorare in alcuni dei luoghi più belli del mondo e di vivere un'esperienza che cambia la vita!

Da Commis di cucina a Capo Villaggio

Il 100% dei nostri Capi Villaggio sono ex G.O. Che tu sia Commis, Macellaio o Pasticciere, le tue prospettive di carriera al Club Med sono le stesse: eccezionali!

La ricetta per la felicità *

* A seconda del paese, questi benefit potrebbero variare leggermente.

Esperienze autentiche, spirito unico

Ho la fortuna di poter interagire con i clienti, mi riconoscono ed è un piacere!

Rishi Capo cucina
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