クラブメッドの味覚
Pizzaiolo (M/W)
ID : R-49556
勤務地 : Club Med Resorts Italy
契約の種類 : 契約社員
職種 : Hospitality & Catering
お皿の上でショーをお楽しみください!オールインクルーシブ・プレミアムリゾートのくつろいだ雰囲気の中で、または最も華やかなイベントで思い出に残る体験を作り出しましょう。バー、レストラン、ビュッフェやプレートサービス: コンセプトに基づいたケータリングエリアでは、温かく華やかな雰囲気の中で(あなたも一緒に)サプライズを演出することができます。クラブメッド・キッチンチームへようこそ!
もしあなたが...
もしあなたが...
- 想像力が豊富
- 計画性がある
- チームプレーヤー
- 規律がある
- パッションがある
- サービス精神がある
...特別な体験の準備はできていますか?
Job location: Club Med in Italy or France
Contract type: Seasonal
Accommodation provided: Yes
Required experience: 1 to 3 years / 3 to 5 years
Language: English required; French appreciated
Salary (14 months): 22 984,78€
Who are we?
Club Med was founded in 1950 on the idea that the purpose of life is to be happy. The place to be happy is here. The moment to be happy is now.
Since then, our mission has been to create moments of happiness every day and share them with our guests, in nearly 70 Premium and Exclusive Collection Resorts located in the most beautiful destinations in the world.
To make this happen, we have something others don’t: the Club Med Spirit and our five core values of kindness, multiculturalism, responsibility, freedom and a pioneering spirit.
Today, Club Med is the world leader in premium all-inclusive holidays. We are more than 25,000 Gentle Organizers (G.O) and Gentle Employees (G.E) from over 110 nationalities and cultures, working in Resorts, offices or agencies, in more than 40 countries.
Your work environment
Each Resort features several restaurants and bars, from event venues to more intimate settings, supporting our Premium All-Inclusive offering. From buffet dining to table service, show cooking experiences and festive events, you will have plenty of opportunities to express your expertise and creativity while expanding your skills across all aspects of our business.
Our refined offering is built around five pillars: creating memorable experiences everywhere and at every moment of the day, surprising guests through a variety of concept dining venues, contributing to everyone's well-being (including your own), and appealing to emotions and the senses through presentation and staging, all within a fun and relaxed atmosphere.
You are
• Operational, with a strong command of the techniques and culinary terminology specific to pizzeria operations.
• Rigorous, strictly applying hygiene and safety standards (HACCP).
• Organised, respectful of procedures with a strong capacity for anticipation and responsiveness.
• Collaborative, able to manage inventory and supplies efficiently in cooperation with other teams.
You will
• Manage the Pizzeria department independently, from preparation through to service.
• Showcase your culinary creations while maintaining warm and engaging interactions with guests.
• Manage orders and inventories to ensure smooth and efficient production.
• Monitor, prepare and enhance buffet presentations (serving between 600 and 1,800 guests per service).
• Guarantee the quality of culinary services while strictly complying with Club Med hygiene and safety standards.
You will become a Gentle Organizer (G.O)
As a G.O, you carry out your profession with passion while having the opportunity to take part in key moments of our guests' stay. Whether interacting with guests, sharing an activity or showcasing your talents on stage, you help create unique memories.
Being a G.O is much more than a job: it is about experiencing moments of sharing and emotion within a multicultural team.
Your benefits
Focus on your mission and enjoy the rest!
Discover the conditions and benefits associated with your position (which may vary depending on the country and contract type):
• Accommodation provided within or close to your workplace, as well as access to dining facilities, according to the terms of your contract, with a fixed contribution.
• Access to certain facilities and activities (fitness centre, swimming pool, outdoor activities, etc.) outside working hours and according to applicable rules. You will also benefit from preferential rates on certain services (boutique, spa, excursions, etc.).
• Ongoing support through training programmes throughout your career to develop your skills and progress towards new opportunities.
• Internal and international mobility opportunities, depending on available opportunities and applicable conditions, across more than 120 professions and over 60 Resorts worldwide.
アート・オブ・ホスティング
クラブメッドは、「人生の目的は幸せになること」という考えに基づいて設立されました。幸せになる場所はここにある。幸せになる時は今です。クラブメッドに参加するということは、様々な国籍、文化、個性を融合させ、共に生きる本物の芸術を作り上げる方法を知るということです。チームの中で自分の個性を表現し、新たな才能を発掘し、思いがけない可能性を引き出すチャンスを持つこと。最後になりましたが、世界で最も美しい場所で働き、人生を変えるような経験を楽しむチャンスです!
キッチンアシスタントからリゾートマネージャーへ
リゾート管理職の100%はクラブメッドの社内異動でキャリアアップをした人たち。クラブメッドでのキャリアアップは、コミ、ブッチャー、ペストリーシェフでスタートしても変わりません!
この図は、料理部門のキャリアパスを示しています。キャリアはキッチンアシスタント、ペイストリーアシスタント、ベーカーから始まり、デミシェフドパルティやペイストリーシェフなどの中間職へ進みます。さらに、シェフドパルティ、ブッチャー、ペイストリーシェフ/ベーカーペイストリーシェフといった専門職へ発展します。その後、アシスタントライフアクティブ料理長、料理長、トレーナーといった上位職へ続き、最終的に飲食マネージャーやレジャーエクスペリエンスマネージャーを経て、リゾートマネージャーの役職に到達します。
幸せのレシピ *
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リゾート(または勤務地の近く)の寮と食事が一律の金額で含まれております。
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普段の生活費のことは忘れてください!お部屋の管理やリネン交換、交通費も全て支給されます。しっかりと貯金できます!
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リゾート内の施設やアクティビティに参加してください:天国のようなビーチ、ジム、スイミングプール、または海や山のパノラマビューを眺めながらの屋外アクティビティに参加して楽しんでください。ブティック、スパ、エクスカーションなど優待料金もご利用いただけます。
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新たなスキルを身につけ、新しいポジションへステップアップを実現するキャリアプラン
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世界70のリゾート地で120以上の職種があなたを待っています。
* 国によって特典内容が若干異なる場合があります。
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