" Quando si entra al Club Med, abbiamo possibilità di viaggiare. Ci sono molti Resort in tutto il mondo, quindi ci sono grandi opportunità di evolversi mentre si viaggia. Si può approfittare delle infrastrutture, a seconda della posizione, e questo è il bello. "

" I started as a G.E Commis de Cuisine then I evolved. [...] I mostly joined Club Med for the travel part. I was able to go to Greece, Portugal, Morocco, Italy and the sailboat. These trips allowed me to discover and open up to styles of cooking that I didn't know about. "

" Ho potuto rivestire un ruolo di manager al Club Med per la prima volta, con una squadra di 16-30 maggiordomi, sono stato felice di ricevere questa fiducia. Per me è stata una vera scoperta e un vero successo. Ho potuto diventare più professionale in diversi settori: hosting, ristorazione e bar. "