" Sono stato formato nel mio lavoro di Responsabile tecnico sin da quando sono entrato al Club Med in veste di addetto tecnico. Devi darti i mezzi per avere successo. Mi sono fatto strada attraverso varie posizioni in diversi paesi, fino alla posizione di manager. "

" Ho potuto rivestire un ruolo di manager al Club Med per la prima volta, con una squadra di 16-30 maggiordomi, sono stato felice di ricevere questa fiducia. Per me è stata una vera scoperta e un vero successo. Ho potuto diventare più professionale in diversi settori: hosting, ristorazione e bar. "

" I'm directly in charge of the breakfast, the snack, the lunch and the diner: I have a lot of responsibilities, it's very challenging. "