" Essere manager al Club Med richiede molte sfide, perché bisogna sempre dare il buon esempio. Un G.O. deve essere versatile. Non lo vedo come un lavoro ma come uno stile di vita, mi sono innamorato dello spirito del Club Med e di ciò che implica. "

" Ho iniziato come aiuto in cucina, crescendo poi velocemente . [...]Grazie al Club Med ho viaggiato molto. Sono stato in Grecia, Portogallo, Marocco, Italia, etc . Questi viaggi mi hanno permesso di scoprire e di aprirmi a stili di cucina che non conoscevo. "

" Ciò che qui ti arricchisce molto è l'incontro con numerose persone provenienti da ambienti molto diversi. Ciò che è originale nel nostro lavoro al Club Med è, per esempio, il palco, le danze, è un vero plus [...] una grande magia dove si possono sviluppare le proprie passioni e desideri. "