Per garantire il rispetto dei nostri standard di qualità, Club Med si concentra sull'offerta di servizi di alto livello. Oltre al comfort e al design delle nostre strutture, diamo grande importanza all'esperienza offerta ai nostri ospiti, i cosiddetti G.M. (Gentili Membri). Nei nostri ristoranti, bar e Gourmet Lounge, l'enogastronomia è un aspetto fondamentale di ogni nostro Resort. Il Sommelier in Club Med svolge un ruolo essenziale. Scopri perché e come dricoprire questo ruolo.
Come diventare Consulente enologico?
Il lavoro richiede competenze nel campo della vendita, idealmente applicate al mondo della sommellerie. Esistono diversi modi per acquisire le competenze necessarie per esercitare questa professione. Si può diventare Sommelier seguendo un corso di laurea professionale o un diploma tecnico nel settore alberghiero e della ristorazione. L'ideale sarebbe scegliere una specializzazione in enologia o nel commercio di vini e liquori. Si ha anche la possibilità di ottenere un certificato di qualifica professionale come Wine Consultant Salesperson.
Quali sono le mansioni di un addetto alla vendita dei vini al Club Med?
La professione richiede diverse responsabilità. A seconda del profilo, si può essere un responsabile di cantina nell'area Gourmet o un consulente enologico. Ciò dipende dalle qualifiche e dal livello di esperienza.
Il responsabile della cantina si occupa della vendita di vini e liquori e ne assicura il servizio. Anche se lavora principalmente nelle aree Concept, può lavorare anche nei bar e nei ristoranti del Resort. Fornisce consigli ai clienti, tenendo conto dei loro gusti e desideri, per garantire loro un'esperienza unica. Oltre agli aspetti commerciali e di servizio, il Responsabile della Cantina supervisiona un team di venditori della Cantina dei Vini. È inoltre responsabile della gestione dell'inventario e della realizzazione di attività promozionali per incrementare le vendite.
Il Consulente enologico lavora principalmente nei bar e nei ristoranti dei Villaggi Club Med. Accoglie i clienti e serve vini e liquori di qualità. Riempie le scorte di vini e liquori nelle diverse strutture del Resort. Inoltre, trasmette le sue conoscenze ai team formandoli alla vendita e al servizio dei vini.
Quali sono le qualità di un buon Consulente enologico?
Il lavoro richiede nozioni tecniche, competenze e molte qualità. Il Sommelier sa come abbinare cibo e vino. Deve inoltre avere il piacere del contatto ed essere socievole per accogliere e consigliare al meglio ogni cliente. Questa posizione richiede una grande capacità di organizzazione. Il Sommelier stabilisce un ordine di priorità delle sue azioni per servire il cliente nel più breve tempo possibile.
Perché scegliere Club Med per lavorare come Consulente enologico?
Lavorare in un Resort Club Med nel settore della ristorazione, e più precisamente come Sommelier, offre molti vantaggi. È un'opportunità per lavorare in un ambiente eccezionale e vivere un'esperienza gratificante. A livello professionale, ti aiuterà a rafforzare le vostre capacità e ad acquisire competenze. A livello umano, avrai l'opportunità di conoscere nuove persone provenienti da tutto il mondo e di entrare a far parte di un team affiatato.
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