Come si può godere di una vacanza senza godere di prelibatezze culinarie? Ecco perché il lavoro del cuoco è essenziale in tutti i nostri Resort. I nostri ristoranti e buffet sono composti da prodotti di qualità e la nostra cucina è raffinata, creativa e internazionale. Per dare sfogo alla tua immaginazione e creare i piatti più raffinati, diventa un Cuoco del Club Med!
Cook preparing a pizza
Com'è fatta la cucina del Club Med?
Diventare cuoco del Club Med significa entrare a far parte di uno dei gruppi turistici più prestigiosi al mondo. Poiché fornire una cucina di qualità a centinaia di persone alla volta è una sfida quotidiana impegnativa, le cucine del Club Med sono a dir poco impressionanti. Sono composte da brigate che vanno da 40 a 80 cuochi provenienti da tutto il mondo. La loro funzione? Servire tra i 500 e i 1.500 ospiti al giorno, con piatti, buffet o show cooking!
Diventare cuoco al Club Med e acquisire una solida esperienza professionale
Essere cuoco in un Resort richiede un'elevata versatilità nel mondo della ristorazione. Infatti, chi ricopre questo ruolo deve essere in grado di lavorare in squadra e di adattarsi alle tradizioni locali, in qualsiasi parte del mondo si trovi. Al Club Med, tutti i piatti sono realizzati con prodotti freschi. Inoltre, ogni cuoco lavora in diverse posizioni. A turno, scoprirai l'area buffet, il ristorante gourmet, la cucina tradizionale, gli snack, lo show cooking... Al Club Med tutto è fatto per stupire i clienti e deliziare il loro palato! Diventare cuoco al Club Med significa acquisire solide competenze professionali.
Cosa serve per diventare cuoco al Club Med?
Al Club Med vengono serviti più di 3.000 pasti al giorno e ogni giorno vengono preparate più di 1.000 ricette internazionali! Per diventare cuoco al Club Med è necessario essere rigorosi e appassionati del proprio lavoro. Ogni piatto deve creare un'emozione per i nostri clienti e aiutarli a viaggiare. Si richiede quindi una certa dose di creatività. Grazie alla tua tecnica, sarai responsabile della creazione di vere e proprie esplosioni di sapore e dovrai essere in grado di sorprendere tutti i nostri clienti, anche i più esigenti...
Cook preparing a barbecue
Cos'è l'Institut du Goût by Club Med?
L'Institut du Goût by Club Med è un concetto innovativo che facilita l'integrazione dei nuovi G.O. e G.E in cucina, aiutandoli ad acquisire i valori di Club Med. Ci permette inoltre di offrire a tutti i nostri team una maggiore competenza tecnica e manageriale negli standard di eccellenza, per affrontare al meglio le sfide legate allo sviluppo e alla fidelizzazione. L'Institut du Goût by Club Med permette ai G.O. e ai G.E che già lavorano nei nostri Villaggi di approfondire la loro formazione. Oltre il 90% dei G.E. e G.O. che lavorano in cucina segue un corso di formazione prima di entrare a far parte dei nostri Resort.
L'Institut du Goût by Club Med offre una gamma di corsi di formazione da 5 a 12 giorni, adattati ai livelli di competenza dei partecipanti. Oltre alla formazione in loco presso i nostri Resort, i nostri corsi sono disponibili online con moduli di apprendimento digitali. L'Institut du Goût by Club Med è composto da referenti di cucina responsabili della realizzazione dei corsi di formazione e da una rete di formatori itineranti dei Resort che si occupano della formazione dei partecipanti.
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