Gerente de Restaurante

Você conhece o Club Med?
Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.
Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno extra que nos torna diferentes. Você tem as habilidades humanas e profissionais que estamos procurando.
Oferecemos a você a oportunidade de se desenvolver e crescer muito rapidamente, juntando-se às nossas equipes brilhantes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada resort tem vários restaurantes e bares, tanto voltados para eventos quanto mais íntimos, que atendem à nossa oferta Premium All Inclusive. Esses espaços permitem que os hóspedes se reconectem uns com os outros e definam o ritmo de cada destaque do dia. Do buffet ao restaurante a la carte, passando pelo bar temático ou pela adega de degustação, você se encontrará em um ambiente multifacetado. Nossa oferta refinada é construída em torno de 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma infinidade de áreas gastronômicas conceituais, trabalhar para o bem-estar de todos (inclusive o seu), brincar com as emoções e os sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Você será
- Sociável, você sabe como se conectar com nossos clientes e estabelecer um relacionamento baseado na confiança
- Eficiente, você tem um senso de prioridades e limita o tempo de espera
- Atencioso(a), você oferece um serviço personalizado a cada um de nossos clientes

Você deverá
- Coordenar todos os restaurantes do resort (600 a 1.000 pessoas por serviço)
- Gerenciar uma equipe de 30 a 50 funcionários
- Ser responsável pela qualidade da recepção, preparação e serviço de quarto nos restaurantes do resort
- Gerenciar estoques e pedidos de produtos, consumíveis, equipamentos para pequenos hotéis (PMH) e roupas de cama
- Desenvolver vendas de serviços adicionais em colaboração com nosso sommelier
- Garantir a qualidade dos serviços, a conformidade com as regras de saúde e segurança do Club Med e a manutenção da propriedade
- Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento
- Desenvolver as vendas adicionais do resort no setor de restaurantes

Juntar-se às nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as esferas da vida, em alguns dos locais mais Instagramáveis do mundo.
Você ganhará uma experiência valiosa em seu currículo, trabalhando para uma empresa que o apoia e treina continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo.

Ao se tornar um Gerente de Restaurante, você poderá se beneficiar da infraestrutura e das atividades oferecidas pelo Club Med. Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos!

Então, você está pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência.