Baş Aşçı (E/K)

Club Med'i tanıyor musunuz?
26 ülkede yaz ve kış aylarında açık olan 70'e yakın tesisimiz var. Dağlarda ve deniz kenarında üst düzey tatiller sunuyoruz. Müşterilerimiz mutluluk ve özgürlük arıyor.
Bu ilanı neden okuyorsunuz? Çünkü bizi farklı kılan o küçük ekstra şeyin bir parçası olmak istiyorsunuz. Aradığımız insani ve profesyonel becerilere sahipsiniz.
Size harika ekiplerimize katılarak çok hızlı bir şekilde gelişme ve büyüme şansı sunuyoruz. Dünyayı dolaşabileceksiniz.

Çalışma ortamınız
Her Tatil Köyünde, Premium Her Şey Dahil teklifimize hizmet veren hem etkinlik odaklı hem de daha samimi bir dizi restoran ve bar bulunmaktadır. Büfe ve tabak servisinden yemek pişirme deneyimlerine ve bir dizi festival etkinliğine kadar, tüm yönlerimizi öğrenirken uzmanlığınızı ve yaratıcılığınızı ifade etmek için birçok fırsata sahip olacaksınız. Rafine teklifimiz 5 temel üzerine inşa edilmiştir: unutulmaz deneyimler yaratmak, çok sayıda kavramsal ikram alanıyla şaşırtmak, herkesin refahı için çalışmak (kendi refahınız dahil), sahneleme yoluyla duygulara ve duyulara oynamak, hepsi eğlenceli ve rahat bir atmosferde.

Siz
- Yaratıcı, tekniğinizle müşterilerimizi nasıl şaşırtacağınızı ve lezzet patlamaları yaratacağınızı biliyorsunuz
- Titizsiniz, sağlık ve güvenlik standartlarına mükemmel bir şekilde hakimsiniz
- Tutkulu, müşterilerimize duygu aktarmayı ve her şeyden önce duygu yaratmayı seviyorsunuz.

Yapacaksın
- Özellikle bistronomik restoranlarda, büfeler ve/veya à l'assiette için önceden hazırlanmış menü planlarına dayalı olarak tüm mutfak üretimini koordine etmek
- 40 ila 80 aşçıdan oluşan bir ekibi yönetmek
- Çeşitli temalı büfelerin ve bistronomik restoranların mutfak performansının garanti edilmesi
- Club Med normlarının ve standartlarının uygulanmasından, izlenmesinden ve kontrolünden sorumlu olmak
- Stok ve Tedarik Müdürü ile işbirliği içinde, tahsis edilen bütçeye uygun olarak haftalık sipariş ve stok gereksinimlerini yönetmek ve belirlemek.
- Sonuçları analiz etmek ve bütçe ve hizmet açısından iyileştirme alanları önermek.
- Hizmetlerin kalitesinin, sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uygunluğun ve varlıkların bakımının garanti altına alınması
- Ekiplerinizi tanımlanmış hedefler etrafında birleştirin ve motive edin ve gelişimlerinde onları destekleyin.

Ekiplerimize katılmak aynı zamanda dünyanın en Instagram'lık yerlerinden bazılarında hayatın her kesiminden insanlarla birlikte yaşamak ve çalışmak için eşsiz bir fırsattır.
Kendinizin en iyi versiyonu olmanıza yardımcı olmak için sizi sürekli olarak destekleyen ve eğiten bir şirket için çalışarak CV'nizde değerli bir deneyim kazanacaksınız.

Bir G.O Şefi olarak Club Med'in sunduğu tesislerden ve etkinliklerden yararlanabileceksiniz. Eğer isterseniz, yeteneklerinizi sergilemek için sahneye bile çıkabilirsiniz!

Peki, bize katılmaya hazır mısınız? Geleceğiniz burada başlıyor...

Tüm pozisyonlarımız engelli kişilere açıktır.