Director Food & Beverage (M/F)

Conhece o Club Med? 
Temos cerca de 70 resorts, abertos tanto de Verão como de Inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alta gama nas montanhas e junto ao mar. Os nossos clientes procuram felicidade e liberdade.
Porque está a ler este anúncio? Porque você vai querer fazer parte desse extra que nos torna tão diferentes. Você tem competências humanas e profissionais que procuramos.
Oferecemos-lhe a oportunidade de se desenvolver e evoluir muito rapidamente, juntando-se às nossas equipas brilhantes. Poderá vir a viajar por todo o mundo.

O seu ambiente de trabalho
Cada Resort tem vários restaurantes e bares, alguns mais animados outros mais íntimistas, servindo a nossa oferta Premium All Inclusive. Desde buffets ao serviço empratado, de experiência de show cooking a numerosos eventos festivos, não lhe faltarão oportunidades para expressar o seu know-how e criatividade enquanto se enriquece com todas as nossas facetas. A nossa oferta requintada baseia-se nos nossos 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreendentes com uma multiplicidade de espaços de restauração conceptual, trabalhar para o bem-estar de todos (incluindo o seu), brincar com as emoções e os sentidos através da encenação, tudo isto num ambiente divertido e descontraído.

Você é

• Sociável, sabe como criar um vínculo com os nossos clientes e estabelecer uma relação de confiança
• Eficiente, tem um sentido de prioridades e limita os tempos de espera
• Atencioso, oferece um serviço personalizado a cada um dos nossos clientes

Você vai

• Garantir a qualidade dos serviços de Food & Beverage, a preparação e o respeito dos standards para os serviços do seu perímetro (cozinha, bar, restaurante, stewarding, )
• Garantir a conformidade da oferta proposta aos clientes (percurso do cliente, personalização, reclamação;) de acordo com os standards do Club Med
• Verificar os objetivos orçamentais, dar inicio a planos de para assegurar a realização dos objetivos fixados
• Gerir a sua equipa, enquadrar e acompanhar as suas equipas através de um objetivo de desenvolvimento e de obtenção de resultados, qualitativos e quantitativos
• Assegurar-se do respeito dos procedimentos jurídicos e comerciais de vendas no village e da sua adequação com suas equipas
• Ser responsável pela boa preparação e pela aplicação de normas de higiene e de segurança no seu serviço, participar em reuniões referentes sua função e também que dizem respeito a higiene e segurança

Juntar-se às nossas equipas é também uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todos os horizontes, nos locais mais Instagramáveis do mundo. 
Ganhará uma experiência valiosa no seu CV, trabalhando para uma empresa que o apoia e o forma continuamente para o ajudar a tornar-se a melhor versão de si mesmo.

Ao integrar as equipas  Club Med Exclusive Collection, irá viver uma experiência de um novo tipo de luxo. Aquele que combina requinte, senso do detalhe, consideração devida por cada um dos nossos clientes com a amabilidade, simplicidade, autenticidade das relações e o lendário convivio do Club Med. Um luxo centrado, sobretudo, nas pessoas e experiências.

Ao tornar-se um G.O Director Food & Beverage, poderá usufruir das instalações e actividades propostas pelo Club Med. Se assim o desejar, pode até subir ao palco para mostrar os seus talentos!

Então, está pronto para se juntar a nós? O seu futuro começa aqui…

Todas as nossas ofertas de emprego estão também abertas às pessoas com deficiência.