Cozinheiro de 1ª (M/F) - Resort França

Conhece o Club Med? 
Temos cerca de 70 resorts, abertos tanto de Verão como de Inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alta gama nas montanhas e junto ao mar. Os nossos clientes procuram felicidade e liberdade.
Porque está a ler este anúncio? Porque você vai querer fazer parte desse extra que nos torna tão diferentes. Você tem competências humanas e profissionais que procuramos.
Oferecemos-lhe a oportunidade de se desenvolver e evoluir muito rapidamente, juntando-se às nossas equipas brilhantes. Poderá vir a viajar por todo o mundo.

O seu ambiente de trabalho
Cada Resort tem vários restaurantes e bares, alguns mais animados outros mais íntimistas, servindo a nossa oferta Premium All Inclusive. Desde buffets ao serviço empratado, de experiência de show cooking a numerosos eventos festivos, não lhe faltarão oportunidades para expressar o seu know-how e criatividade enquanto se enriquece com todas as nossas facetas. A nossa oferta requintada baseia-se nos nossos 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreendentes com uma multiplicidade de espaços de restauração conceptual, trabalhar para o bem-estar de todos (incluindo o seu), brincar com as emoções e os sentidos através da encenação, tudo isto num ambiente divertido e descontraído.

Você é

•  Detentor de documentação para trabalhar fora de Portugal  
• Criativo, sabe como surpreender os nossos clientes com a sua técnica e criar explosões de sabor
• Rigoroso, tem um perfeito domínio das normas de higiene e segurança
• Apaixonado, gosta de transmitir e acima de tudo criar emoção para os nossos clientes

Você vai

• Integrar as nossas equipas nos Resorts em França - Itália e Suíça  
• Liderar uma brigada de cozinha (mínimo de 4 pessoas) de acordo com a estratégia do Club Med.
• Propor um serviço de mesa no buffet ou no restaurante bistronómico, personalizando a relação com o cliente
• Garantir a produção culinária a partir de menus pré-elaborados para os buffets temáticos (entre 3-1 serviços).
• Planear e organizar suas atividades.
• Participar na construção orçamental de seu serviço e gerir a encomenda e stocks, junto com o Responsável stock & supplies.
• Ter em conta os comentários e sugestões de clientes ou da sua brigada e transmiti-los ao seu gerente.
• Determinar as necessidades semanais de compras em função do stock e previsão de atividades.
• Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.
• Integrar os colaboradores com o resto da equipa do resort e identificar suas necessidades em formação e desenvolvimento.

Juntar-se às nossas equipas é também uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todos os horizontes, nos locais mais Instagramáveis do mundo. 
Ganhará uma experiência valiosa no seu CV, trabalhando para uma empresa que o apoia e o forma continuamente para o ajudar a tornar-se a melhor versão de si mesmo.

Ao tornar-se um G.O Cozinheiro de 1ª, poderá usufruir das instalações e actividades propostas pelo Club Med. Se assim o desejar, pode até subir ao palco para mostrar os seus talentos!

Então, está pronto para se juntar a nós? O seu futuro começa aqui…

Todas as nossas ofertas de emprego estão também abertas às pessoas com deficiência.