" Recebi formação no meu trabalho como Director Técnico desde que entrei para o Club Med como técnico. Tem de se dar a si próprio os meios para ter sucesso se o desejar, claro. Tenho trabalhado em diferentes posições em diferentes países até me tornar Gerente. "

" I'm directly in charge of the breakfast, the snack, the lunch and the diner: I have a lot of responsibilities, it's very challenging. "

" I came to Club Med firstly for my passion for butchery and secondly to travel; I have been on the Club Med 2 boat three times in South America, the Caribbean and the Mediterranean. I have also been to Japan in Kabira, Greece, Italy and now France. "