Chef de Cozinha

    Chef de Cozinha
    Tipo de contrato

    job.sidebar.contract_types.CDD saisonnier de 3 à 8 mois

    Localização

    Club Med Group

    Detalhes

    Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à atividade do Club Méditerrannée.

    Missão

    • Dirigir uma grande equipe de cozinha (mínimo de 40 pessoas) de acordo com a estratégia do Club Med.
    • Garantir a produção culinária a partir de menus pré-elaborados para os buffets temáticos.
    • Planejar e organizar as atividades de sua equipe.
    • Participar da construção orçamentária de seu serviço e gerir a comanda de estoques, junto com o Responsável de Estoques & Suprimentos.
    • Determinar as necessidades semanais de compras em função do estoque e previsão de atividades.
    • Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança.
    • Integrar os colaboradores com o resto da equipe do resort e identificar suas necessidades de formação e desenvolvimento.
       

    Perfil
    • Disponibilidade geográfica (morar no village)
    • Ensino Superior completo
    • Experiência na função e em gerenciamento de equipe
    • Domínio de Buffet frio e quente além de conhecimentos em cozinha internacional
    • Conhecimento de línguas estrangeiras

    Comportamento
    • Profissional
    • Disponível
    • Cuidadoso
    • Bom relacionamento interpessoal
    • Apaixonado

    Questions fréquentes

    O que é um Resort ?

    Veja nossa página "Trabalhar em Resorts"

    O que é um G.O, um G.E ?

    Veja nossa página "Trabalhar em Resorts"

    Posso escolher o vilarejo onde quero trabalhar?

    São nossos Gerentes de Recursos Humanos que decidem sobre a aldeia de destino, de acordo com as posições disponíveis e as habilidades de cada pessoa (experiência profissional, idiomas estrangeiros falados, diplomas obtidos, etc.).

    Como estou hospedado no resort?

    A maioria das vezes, nossos funcionários são acomodados em quartos duplos ou triplos. Em alguns Resorts, onde a estrutura o permite, o G.O e o G.E podem ser acomodados sozinhos.

    Tenho que pagar por minha acomodação?

    O G.O e o G.E contribuem financeiramente para suas acomodações, de acordo com seu contrato e a localização do Resort.

    Puis-je postuler à plusieurs offres d’emplois ?

    Il n'est pas nécessaire de postuler à plusieurs offres sur notre site. Nos recruteurs prendront contact avec vous et vous pourrez leur signifier à ce moment là voter intérêt pour d'autres postes. 

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