" Ik ben begonnen als G.E Keukenhulp en ben doorgegroeid. [...] Ik heb gekozen voor Club Med vanwege het reizen. Zo ben ik in Griekenland, Portugal, Marokko en Italië geweest, maar ook op de zeilboot van Club Med. Ik heb veel kunnen ontdekken en nieuwe kookstijlen leren kennen. "

" Manager zijn bij Club Med is een echte uitdaging, omdat je altijd het goede voorbeeld moet geven. Een G.O. moet multi-inzetbaar kunnen zijn. Ik zie het niet als werk maar als een levensstijl: ik ben echt gevallen voor de Club Med sfeer en alles wat het inhoudt. "

" In een jaar tijd ben ik van Assistent doorgegroeid naar Manager van een Restaurant Concept. We werken met een klein team voor het Restaurant Concept en zijn een soort familie van elkaar geworden. "