x Alternance x Pâtisserie - CEPROC Paris

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    x Alternance x Pâtisserie - CEPROC Paris
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    Contrat

    Stage ou Alternance

    Localisation

    Villages vacances en France

    Détails
    Dépôt des candidatures du 21/06 au 10/09/2021

    Session d'information collective et de recrutement final le 23/09/21 à Lyon

    Informations complémentaires : lmansouri@ceproc.com ou au 01 42 39 19 64
    Langue

    Français obligatoire et Anglais apprécié

    Connaissez-vous Club Med ? Ce sont des resorts haut de gamme pour des vacances à la montagne et à la mer, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nos clients sont en quête de bonheur. Comment cette magie est-elle possible ? Grâce à nos collaborateurs que l'on appelle G.O et G.E.

    Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez, vous aussi, devenir acteur de cette magie, de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences professionnelles que l'on recherche. Nous vous proposons d'aller plus loin et de développer votre expertise en rejoignant notre formation en alternance pâtissier en partenariat avec le centre des professions culinaires CEPROC de Paris.
    Le CEPROC, c'est la gastronomie à bonne école. Nous transmettons notre passion et notre savoir-faire de générations en générations depuis 50 ans au sein de notre campus de 10 000 m2 situé dans le 19ème arrondissement de Paris.

    La Table raffinée du Club Med s’articule autour de quatre piliers : Qualité, Liberté, Émotion et Healthy. Notre offre est complète : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements… De quoi mettre en scène tous vos talents de pâtissier !

    Quel diplôme ? Devenez Pâtissier et obtenez le CAP en Pâtisserie
    14 places disponibles

    Vous pouvez postuler à cette offre en alternance, si vous correspondez aux prérequis que demande la formation :
    • Être titulaire d'un CAP ou BEP d’une autre filière ou d’un Baccalauréat (ou plus)
    • Expérience ou étude en cuisine ou restauration souhaitée
    • Avoir 18 ans et être ressortissant de l’Union Européenne ou disposer d’un titre de séjour permettant de travailler en France et couvrant la totalité du contrat

    Conditions : Contrat de professionnalisation du 11/10/2021 au 16/09/2022 alternant les périodes de formations organisées par le CEPROC et le poste de Commis Pâtissier dans un resort Club Med (nourri, logé avec participation financière). A l'issue de la formation, vous deviendrez Pâtissier (sous réserve de réussite l’examen du CAP)
                  
    Le coût pédagogique de la formation est pris en charge par Club Med et vous êtes rémunéré pendant toute la durée du contrat (CDD), selon les normes légales en vigueur.
     
    C'est aussi pour vous l’occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans les endroits les plus instagrammables du monde.
    Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d’une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même.

    Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici…

    Ils parlentde leurs métiers

    Nos métiers G.E en Hôtellerie & Restauration
    Charles, Zineb & Kevin
    Pierre
    Responsable Restaurant, depuis 2 ans

    Vous rejoindrez l'équipe Restauration & Bar

    Le Restaurant & le Bar sont des espaces de plaisir pour nos clients où nous offrons des vrais moments de bonheur tout au long de la journée. En intégrant l’équipe Restaurant & Bar du Club Med, vous travaillerez dans un environnement avec :

    • Des services à plus de 1000 couverts en moyenne (prestation buffet et service à l’assiette) pour le Restaurant
    • Plusieurs salles de Restaurants & Bars avec différentes ambiances (bar gourmet, beach lounge, cave de dégustation, etc) selon nos resorts
    • Des équipes allant de 10 à 50 personnes
    • Des collaborations entre les différents services (animation, sports etc.) lors d’évènements organisés dans nos resorts

    Qu'est-ce que vivre dans un resort

    • Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde
    • Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie
    • Vous aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services
    • Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l’ouverture d’esprit.

    MyCareerImaginez votre futur parcours de carrière

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    Grâce à notre outil Mycareer, visualisez en quelques clics vos possibilités d'évolution de carrière au Club Med.

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