Club Med Jobs - Offre d'emploi - - Chef De Partie (H/F) - Opio en Provence

Description de l'offre
Témoignages
Environnement de travail
Conditions de vie
A life-changing experience
My Career

Nous recrutons pour la saison 2022 des chefs de partie en CDD saisonnier à temps complet (39h/semaine, 6 jours sur 7).
Poste non logé - Durée(s) du contrat : 7 mois

Sur les hauteurs de Cannes, le Resort Club Med d’Opio et ses 100 hectares de végétation dominent la Provence. Doté de deux restaurants, de trois piscines et d’un golf vallonné, le village se situe au milieu de la plus grande oliveraie de la région.
Les espaces de restauration constituent un lieu où nous avons à cœur d’offrir un véritable moment de plaisir à nos clients : spécialités à thème ou classiques de la gastronomie française et internationale peuvent être dégustées au sein du restaurant principal ou du restaurant bistronomique.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans un cadre exceptionnel, venez nous rejoindre afin de vivre une expérience enrichissante !

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers
Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets Proposer un service à l’assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement

En devenant G.O Chef de Partie, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

" A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l’accès aux villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE peuvent être conditionnés à la présentation d’un passe sanitaire/vaccinal valide ou d’un schéma vaccinal complet à la charge du GE/GO. Si tel est le cas, Club Med effectuera les vérifications nécessaires."

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ils parlent de leurs métiers

Ricardo

Chef de Partie, depuis 4 ans

Marie-Jeanne

Sous-Cheffe de Cuisine

Vous rejoindrez l'équipe Cuisine

En travaillant au sein de l'équipe Cuisine du Club Med, vous réaliserez des services associant qualité, fraicheur et volume avec :

Plus de 3 000 couverts servis en moyenne par jour
Plus de 1 000 recettes internationales préparées (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques)
Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…
Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse
L'institut du Goût by Club Med qui vous accompagnera dans votre développement

Qu'est-ce que vivre dans un resort

Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde
Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie
Vous aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services
Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l’ouverture d’esprit.

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Grâce à notre outil Mycareer, visualisez en quelques clics vos possibilités d'évolution de carrière au Club Med.

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