Assistant Responsable Des Restaurants (H/F) - Opio en Provence

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    Assistant Responsable Des Restaurants (H/F) - Opio en Provence
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    Contrat

    CDD

    Localisation

    Opio, France

    Diplôme
    BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
    Détails
    Poste non logé.
    - Participation au Transport
    - Horaires continus
    - Mutuelle
    - Tenues fournies et blanchies
    - Repas de qualité
    Expérience

    Expérience dans la restauration ainsi qu’en management d’équipe exigée 

    Nous recrutons pour la saison 2022 des assistant(e)s responsable restaurant en CDD saisonnier à temps complet (39h/semaine, 6 jours sur 7).
    Poste non logé - Durée(s) du contrat : 7 mois

    Sur les hauteurs de Cannes, le Resort Club Med d’Opio et ses 100 hectares de végétation dominent la Provence. Doté de deux restaurants, de trois piscines et d’un golf vallonné, le village se situe au milieu de la plus grande oliveraie de la région.
    Nos espaces de restauration constituent un lieu où nous avons à cœur d’offrir un véritable moment de plaisir à nos clients.

    Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans un cadre exceptionnel, venez nous rejoindre afin de vivre une expérience enrichissante !

    Voici les Missions principales qui vous seront confiées :
    • Encadrer une équipe de serveurs (gestion des plannings etc.)
    • Assister le responsable restaurants dans l’organisation du service et le management des équipes des restaurants du resort
    • Assurer la qualité de l’accueil, la mise en place et le service en salle
    • Développer les ventes additionnelles et s’impliquer dans l’optimisation des résultats
    • Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge (nappes, serviettes etc.)
    • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité
    Votre connaissance approfondie de la relation avec les clients et des techniques de service, votre capacité à fédérer et votre excellente présentation sont indispensables à la réussite de votre mission

    En devenant G.O Assistant Responsable des Restaurants, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

    Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ? 

    " A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l’accès aux villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE peuvent être conditionnés à la présentation d’un passe sanitaire/vaccinal valide ou d’un schéma vaccinal complet à la charge du GE/GO. Si tel est le cas, Club Med effectuera les vérifications nécessaires."

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    Ils parlent de leurs métiers

    Pierre
    Responsable Restaurant, depuis 2 ans
    Axelle
    Responsable Restaurant

    Vous rejoindrez l'équipe Restauration & Bar

    Le Restaurant & le Bar sont des espaces de plaisir pour nos clients où nous offrons des vrais moments de bonheur tout au long de la journée. En intégrant l’équipe Restaurant & Bar du Club Med, vous travaillerez dans un environnement avec :

    • Des services à plus de 1000 couverts en moyenne (prestation buffet et service à l’assiette) pour le Restaurant
    • Plusieurs salles de Restaurants & Bars avec différentes ambiances (bar gourmet, beach lounge, cave de dégustation, etc) selon nos resorts
    • Des équipes allant de 10 à 50 personnes
    • Des collaborations entre les différents services (animation, sports etc.) lors d’évènements organisés dans nos resorts

    Qu'est-ce que vivre dans un resort

    • Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde
    • Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie
    • Vous aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services
    • Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l’ouverture d’esprit.

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    Grâce à notre outil Mycareer, visualisez en quelques clics vos possibilités d'évolution de carrière au Club Med.

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