" J'ai commencé G.E Commis de Cuisine puis j'ai évolué. [...] Je me suis engagé au Club Med pour les voyages. J'ai pu partir en Grèce, Portugal, Maroc, Italie et le voilier. Ces voyages m'ont permis de découvrir et de m'ouvrir à des styles de cuisine que je ne connaissais pas. "

" Manager au Club Med ça te demande beaucoup de challenges, puisque tu dois toujours montrer le bon exemple. Un G.O doit savoir être polyvalent. Je ne vois pas ça comme un travail mais comme un style de vie, je suis tombé amoureux de cet esprit Club Med, de ce que cela implique. "

" J’ai commencé en tant qu’Assistant Welcome & Services ce qui consiste à assister le responsable dans la préparation de l’arrivée de nos G.M. Je m’occupais de toute la partie trafic et ma collègue s’occupait de la partie relation clients. Mon poste aujourd’hui est de superviser toutes ces équipes. "