Responsable Food & Beverage (H/F)

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    Responsable Food & Beverage (H/F)
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    Contrat

    CDD

    Localisation

    Resort Club Med au Maroc ou en Afrique

    Détails
    Poste nourri / logé contre participation forfaitaire
    Expérience

    Expérience de 2 à 3 ans dans une structure hôtelière et dans le management d’équipe

    Langue

    Anglais exigé, autres langues appréciées

    Vous êtes
    • Sociable, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation de confiance
    • Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d’attente
    • Attentionné, vous offrez un service personnalisé à chacun de nos clients
    Vous allez
    • Garantir la qualité de la prestation Food & Beverage, la mise en place et le respect des standards par les services de son périmètre (cuisine, bar, restaurant, stewarding, conseiller en vin)
    • Veiller à la conformité de l’offre proposée aux clients (parcours clients, personnalisation, réclamations…) par rapport aux standards du Club Med
    • Décliner les objectifs budgétaires, mettre en œuvre les plans d’actions pour s’assurer de la réalisation des objectifs fixés
    • Manager vos équipes, encadrer et accompagner vos équipes dans un objectif de développement et d’atteintes des résultats, qualitatifs et quantitatifs
    • Vous assurer du respect des procédures juridiques et commerciales de ventes en village et de leur appropriation par vos équipes
    • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine


    En devenant G.O Responsable Food & Beverage, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

    Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ? 

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    Ils parlentde leurs métiers

    Sébastien & Maxime
    Food & Beverages Managers
    Maud
    Food & Beverage Manager

    Vous rejoindrez l'équipe Restauration & Bar

    Le Restaurant & le Bar sont des espaces de plaisir pour nos clients où nous offrons des vrais moments de bonheur tout au long de la journée. En intégrant l’équipe Restaurant & Bar du Club Med, vous travaillerez dans un environnement avec :

    • Des services à plus de 1000 couverts en moyenne (prestation buffet et service à l’assiette) pour le Restaurant
    • Plusieurs salles de Restaurants & Bars avec différentes ambiances (bar gourmet, beach lounge, cave de dégustation, etc) selon nos resorts
    • Des équipes allant de 10 à 50 personnes
    • Des collaborations entre les différents services (animation, sports etc.) lors d’évènements organisés dans nos resorts

    Qu'est-ce que vivre dans un resort

    • Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde
    • Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie
    • Vous aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services
    • Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l’ouverture d’esprit.

    MyCareerImaginez votre futur parcours de carrière

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    Grâce à notre outil Mycareer, visualisez en quelques clics vos possibilités d'évolution de carrière au Club Med.

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