Demi Chef De Partie (H/F)

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    Demi Chef De Partie (H/F)
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    Contrat

    CDD

    Localisation

    Resorts en France ou en Europe

    Détails
    Poste nourri / logé contre participation forfaitaire
    Expérience

    Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée

    Langue

    Niveau conversationnel en anglais exigé

    Vous êtes
    • Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
    • Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
    • Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l’émotion pour nos clients
    Vous allez
    • Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
    • Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
    • Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client
    • Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum
    • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine


    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    Ils parlentde leurs métiers

    Ricardo
    Chef de Partie, depuis 4 ans

    Vous rejoindrez l'équipe Cuisine

    En travaillant au sein de l'équipe Cuisine du Club Med, vous réaliserez des services associant qualité, fraicheur et volume avec :

    • Plus de 3 000 couverts servis en moyenne par jour
    • Plus de 1 000 recettes internationales préparées (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques)
    • Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…
    • Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse
    • L'institut du Goût by Club Med qui vous accompagnera dans votre développement

    Qu'est-ce que vivre dans un resort

    • Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde
    • Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie
    • Vous aurez l’opportunité d’apprendre et d’évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services
    • Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l’ouverture d’esprit.

    MyCareerImaginez votre futur parcours de carrière

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    Grâce à notre outil Mycareer, visualisez en quelques clics vos possibilités d'évolution de carrière au Club Med.

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