Chef tournant - Charlevoix - job.sidebar.contract_types.Possibilité de CDD longue durée ou CDI | Club Med Jobs

Chef tournant - Charlevoix

Contrat

job.sidebar.contract_types.Possibilité de CDD longue durée ou CDI

Localisation

Club Med Quebec Charlevoix

Diplôme

Diplôme dans le domaine est un atout

Détails

emploi à temps plein
Salaire compétitif
assurances médicales incluses

Expérience

5 ans d'expérience dans la fonction

Description de l'offre

Vous êtes

Agile, Flexible
Rigoureux, consciencieux
Organisé
Disponible
Passionné
Bon relationnel
Créatif

Vous allez

Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers
Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
Proposer un service à l’assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement

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