" Je suis directement responsable du petit-déjeuner, de l'en-cas du matin, du déjeuner, de l'en-cas de fin d'après-midi et du dîner : j'ai beaucoup de responsabilités, c'est très stimulant. "

" J’aime mon travail parce que j’aime les gens. Travailler avec les gens de toutes tailles c’est ce qui m’intéresse le plus. Je me nourris de ce qu’on peut m’apporter au quotidien que ce soient les G.O, les G.E, les enfants, les parents. Mes collègues sont une stimulation énorme pour moi. "