Jefe/a De Partida - Resort Francia/Italia

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    Jefe/a De Partida - Resort Francia/Italia
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    Tipo de contrato

    Posibilidad de contrato temporal a largo plazo o contrato indefinido

    Ubicación

    Club Med Resort en España o Europa

    Título
    Formación profesional en hosteleria y cocina
    Experiencia

    Expreriencia deseada en puesto similar

    Idioma

    Nivel de inglés conversacional deseado

    Eres
    • Creativo: sabes sorprender a nuestros clientes con tu técnica y crear explosiones de sabores
    • Riguroso: dominas a la perfección las normas de higiene y seguridad
    • Apasionado: te gusta transmitir y, ante todo, emocionar a nuestros clientes
    Lo que harás
    • Organizar y coordinar a un equipo de 4 a 6 cocineros
    • Gestionar los pedidos y las existencias (alimentos calientes, fríos, desayuno)
    • Comprobar la disposición y la recarga de los buffets (de 600 a 1000 cubiertos por servicio)
    • Proponer un servicio de mesa en el buffet o en el restaurante bistronómico personalizando la relación con el cliente
    • Garantizar la calidad de las prestaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y de seguridad del Club Med, así como, el mantenimiento de las instalaciones
    • Estructurar y motivar a los equipos con objetivos definidos y acompañarlos en su desarrollo


    ¿A qué esperas? ¡Prepara las maletas!

    Todos nuestros puestos están abiertos a personas con discapacidades.

    Nos hablan de su trabajo

    Ricardo
    Chef de Partie, desde hace 4 años
    Marie-Jeanne
    Sous-Chef

    Unirse al equipo Cocina

    Al trabajar en el equipo de Cocina del Club Med ofrecerá un servicio que combine la calidad, el frescor y el volumen a través de:

    • Una media de más de 3000 cubiertos servidos al día.
    • Más de 1000 recetas internacionales preparadas (cocina del mundo, especialidades locales y platos bistronómicos).
    • Una oferta al cliente y un perímetro de trabajo amplio y diversificado: buffet, servicio de mesa, show cooking, picoteo, eventos...
    • Una colaboración de más de 15 años con el instituto Paul Bocuse.
    • El instituto del Sabor del Club Med le acompañará en su desarrollo.

    ¿Qué es vivir en Resort

    • Podrás descubrir nuestros resorts situados en los lugares más maravillosos del mundo. 
    • Vivirás momentos únicos de la vida con los G.M. y/o tus compañeros G.O. y G.E. con quienes forjarás un lazo de por vida.
    • Tendrás la oportunidad de aprender y evolucionar a lo largo de las temporadas descubriendo nuevos puestos y nuevos servicios.
    • Integrarás equipos multiculturales con valores comunes de amabilidad y apertura mental.

    MyCareerImagine su futuro profesional

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    Gracias a nuestra herramienta Mycareer, en un par de clics puede ver sus posibilidades de evolución profesional en Club Med.

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