Club Med Jobs - Métier

Arbeit Stellenbeschreibung

Du bist

Kreativ, Sie wissen, wie Sie unsere Gäste mit Ihrer Technik überraschen können, und sorgen für wahre Geschmacksexplosionen
Äußerst gewissenhaft, Sie beherrschen die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bis zur Perfektion
Voller Leidenschaft, Sie möchten unsere Kunden emotional ansprechen und, vor allem, sie verzaubern

Du wirst

Die Assistenz und Vertretung des Küchenchefs übernehmen
Ein Team von mindestens 15 Köchen leiten, die Verantwortung für die Aufstellung und den Nachschub des Buffets übernehmen ( 3 bis 1 Tischgäste pro Mahlzeit)
An der Bestellung und Lagerung mitwirken, in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Lagerverwalter
Die Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die Sauberkeit des Arbeitsplatzes übernehmen
Ihr Team nach vorgegebenen Zielen leiten und motivieren und die Mitarbeiter in ihrer Entwicklung begleiten
Ergebnisse analysieren und Verbesserungsstrategien in Bezug auf die Finanzen sowie die Leistung unterbreiten

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Sie erzählen uns von ihrem Beruf

Kevin

Sous-Chef, seit mehreren Saisons

Marie-Jeanne

Sous-Chef

Du wirstEntdeckt Eure Karrieremöglichkeiten

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