Chef De Partie

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    Arbeit Stellenbeschreibung

    Du bist

    • Kreativ, Sie wissen, wie Sie unsere Gäste mit Ihrer Technik überraschen können, und sorgen für wahre Geschmacksexplosionen
    • Äußerst gewissenhaft, Sie beherrschen die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bis zur Perfektion
    • Voller Leidenschaft, Sie möchten unsere Kunden emotional ansprechen und, vor allem, sie verzaubern

    Du wirst

    • Ein Team von mindestens 4 Köchen leiten
    • Die Bestellungen und die Lagerung für Ihre Abteilung (warme oder kalte Gerichte, Frühstück) verwalten
    • Die Kundenbeziehung individuell gestalten und einen Kellnerservice am Büfett oder im Bistrorestaurant anbieten
    • Die Aufstellung, die Erweiterung und den Nachschub des Buffets kontrollieren (3 bis 1 Tischgäste pro Mahlzeit)
    • Einen personalisierten Service am Büffet garantieren
    • Die Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die Sauberkeit des Arbeitsplatzes übernehmen
    • Ihr Team nach vorgegebenen Zielen leiten und motivieren und die Mitarbeiter in ihrer Entwicklung begleiten

    Sie erzählen unsvon ihrem Beruf

    Ricardo
    Chef de Partie, seit 4 Jahren

    Du wirstEntdeckt Eure Karrieremöglichkeiten

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