" Das Tolle am Leben als G.O. ist, dass es mit der Zeit ganz natürlich wird, auf andere zuzugehen, sich in Menschen, die man nicht kennt, einzufühlen, auch wenn man anfangs ein bisschen introvertiert war. Der Vorteil daran: Man erkennt unsere Talente, was uns ermöglicht, uns weiterzuentwickeln und zum Beispiel den Tätigkeitsbereich zu wechseln. "

" We have the possibility to evolve quickly. We work with an international team and this allows us to learn constantly. It's an experience that's really worth it, you have to go for it & try it. "

" Ich habe als G.E. Jungkoch angefangen und mich weiterentwickelt. [...] Ich bin wegen der Reisen zum Club Med gekommen. Ich hatte die Gelegenheit, nach Griechenland, Portugal, Marokko, Italien und auf das Segelschiff zu gehen. Diese Reisen haben mir ganz neue Kochstile eröffnet, die ich vorher nicht kannte. "